Af en toe vind ik het fijn om te bestellen bij Marley Spoon of Hellofresh, je doet namelijk echt hele leuke inspiratie op! Gerechten die je niet zo snel zou bedenken of combinaties waar je niet direct ‘Ja!’ tegen zou zeggen in de supermarkt. Deze Thaise gehaktpizza weer zo’n gerecht die we voor het eerst geprobeerd hebben bij Marley Spoon en na wat tweaks (ja, ik kan dat toch niet laten) eentje die ik graag met jullie deel!
Lees verder “Thaise gehaktpizza”
Flammkuchen, ook wel tarte flambeé genoemd in het Frans, is een soort pizza (er is vast ergens een Italiaanse nonna die nu boos opkijkt dat ik dit zeg). Het verschil is dat het deeg zeer dun wordt uitgerold en wordt bedekt met crème fraîche in plaats van de ‘standaard’ rode tomatensaus. De allereerste keer dat ik flammkuchen heb gegeten was in Duitsland op een Kerstmarkt. En sindsdien ben ik verkocht! Een superkrokante dunne bodem die niet te zwaar belegd is met een combinatie van spek, kaas en ui. Het vormt met een salade een prima maaltijd of als snack op een feestje!
Lees verder “Flammkuchen met spek en ui”
Hoewel het heel gemakkelijk is om een pizza van Dr. Oetker Big American of Ristorante (of de verse pizza’s van AH) in de oven te schuiven, vinden wij het op zijn tijd lekker om zelf pizza te maken. Alles from scratch: dus het deeg én de pizzasaus. Is dit dan veel gezonder dan een pizza uit de winkel vraag je je wellicht af, ik betwijfel of dat veel scheelt. Echter, je maakt alles zelf dus je weet precies wat er in zit. Daarentegen beleg je je eigen pizza’s vaak wat royaler dan de diepvries pizza’s uit de winkel. Ach, als je gezond eten en je lijn belangrijk vindt moet je sowieso geen pizza’s gaan eten, maar dat is mijn mening 😉 En af en toe cheaten mag best en dan moet je het wel goed doen!
