Nacho’s zijn toch wel één van mijn favoriete comfortfood. Wij eten het thuis af en toe, want erg gezond is dit natuurlijk niet, maar het smaakt geweldig. Leuk voor een feestje ook of gewoon voor op een zondagavond waarbij je snel een lekkere maaltijd op tafel wilt toveren.
In het begin toen ik deze nacho’s maakte heb ik nog wel kruiden gebruikt uit een zakje, fajitas- of burritoskruiden gewoon van de Albert Heijn. Inmiddels ben ik daar vanaf gestapt. Naast dat ik niet graag uit pakjes kook (waarbij ik één uitzondering maak en dat is de Knorr, voorheen Bertolli, trattoria lasagna tradizionale, wellicht dat deze binnenkort nog een plekje krijgt op de blog, gewoon omdat dit onze go-to lasagne is), wordt er ook vaak veel te veel zout toegevoegd aan die pakjes. Dat merk je omdat je na het eten ontzettend veel dorst krijgt. En te veel zout, dat weten we allemaal, is niet goed voor je. Dus ik heb in de supermarkt gewoon op de achterkant gekeken wat er allemaal inzit qua kruiden Lees verder “Nacho’s met gehakt en cheddar”
